Пицца, которая сводит с ума!

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Вода — ½–1 стак.

Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Помидоры — 4 шт.

Баклажаны — 2 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Цукини — 2 шт.

Сыр — 300 г
Сметана — 200 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Асафетида — 1 ч. л.

Куркума — 1 ч. л.

Прованские травы — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15–20 минут.
3. Приготовьте соус: смешайте ингредиенты (200 г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. асафетиды, 1 ч. л. куркумы, 3 ст. л. смеси «прованские травы») и варите 2–3 минуты. Перед использованием соус должен быть горячим.
4. Обжарьте кабачки.
5. Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
6. Достаньте из духовки основу и смажьте горячим соусом. Сверху выложите кабачки и баклажаны.
7. Посыпьте болгарским перцем.
8. Полейте соусом и поставьте в духовку на 5–7 минут.
9. Достаньте из духовки и выложите сверху помидоры.
10. Полейте соусом.
11. Посыпьте сыром.
12. Запекайте еще несколько минут в духовке.

Приятного аппетита!

#закуски
#фастфуд