Суши и роллы.

Вы едите роллы только в японских ресторанах? Думаете, что их очень сложно приготовить в домашних условиях? С помощью нашего рецепта домашних роллов вы сможете сделать это без труда! Много времени и сил вам не понадобится, зато удовольствия будет масса!

Ингредиенты:

Рис — 150 г
Семга — 100 г
Авокадо — 1 шт.

Вода — 150 мл
Соус для риса — 100 мл
Креветки — 100 г
Огурец — 1 шт.

Кунжут — 100 г
Водоросли нори — 3 шт.

Сливочный сыр — 100 г
Икра мойвы “Масаго” — 1 шт.

Васаби — 30 г
Соевый соус — 30 мл
Бамбуковый коврик

Калорийность на 100 г — 217 ккал

Приготовление:

Промойте рис до прозрачности воды.

Засыпьте рис в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Затем снимите рис с огня и дайте постоять 15–20 минут.

Тем временем очищенный огурец и авокадо нарежьте соломкой.

В готовый рис влейте соус и перемешайте.

Разделите нори на 2 части, распределите рис так, чтобы край листа шириной в 2 пальца остался пустым.

Переверните нори с рисом на другую сторону.

Затем намажьте сливочный сыр, уложите огурец, авокадо и семгу.

Сформируйте ролл так, чтобы начинка не выпадала.

Обваляйте ролл в кунжуте со всех сторон и нарежьте его.

Со второй половинкой нори проделайте те же самые этапы, заменив семгу на креветки.

Готовый ролл украсьте икрой мойвы и нарежьте.

Приготовьте гункан: мелко нарежьте огурец, креветки, семгу, добавьте сливочный сыр и перемешайте.

Из риса слепите 2 равных шарика.

Нарежьте 2 равные полоски из нори и оберните ими рисовые шарики.

Выложите начинку и украсьте икрой мойвы.

Готовые роллы подавайте с соевым соусом и ваcаби!

#суши