| Сложность: |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● грецкие орехи 0,5 стакана
● петрушка — 1/2 пучка
● чеснок 2-3 зубчика
● оливковое масло — 1ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку. Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой. Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно. Готовим заправку: Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать. Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать. Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
#закуски
Категории
закуски
Метки
Кабачок, Масло, Орехи, Петрушка, Сок, Чеснок