ЛАПШЕВНИК.

Отварить макароны или лапшу до полуготовности, промыть холодной водой. приготовить начинку: обжарить фарш с луком, солью и перцем. В форму уложить половину макарон, посыпать тёртым сыром, выложить начинку, ещё сыр , потом остальные макароны , сверху немного сыра и залить заливкой.

Заливка:
Взбить 3- — 4 яйца, добавить соль, перец,3 ст.л. майонеза,150 мл молока, другие специи по вкусу. макароны- — 400 гр.,фарш 500 гр. Лук- — 2 большие головки.В духовку 200 градусов на 20- — 30 минут.

#второе