Греческий пирог с кабачками.

Вам понадобится
Кабачки — 500 г
Сыр — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт.

Мука пшеничная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.

Масло оливковое — 50 мл
Соль — 1/2 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Прованские травы — 1/2 ч .л.

Зелень — по желанию

Кабачки очистить от кожицы, натереть на терке. Зелень порубить, лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Муку смешать с разрыхлителем и прованскими травами. Взбить яйца, добавив соль и оливковое масло. Смешать с мучной смесью.

Выложить сыр и кабачки в тесто, хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Немного остудить пирог, не доставая из формы.

#закуски
#выпечка