МЕКСИКАНСКАЯ ЛЕПЁШКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 500 г отварного картофеля
— 150 г муки
— 1 яйцо
— 100 г ветчины
— 100 г твердого сыра
- растительное масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.

#закуски