Необычные блины с ананасами — нескучно и красиво!

Ингредиенты:
мука пшеничная — 0,4 кг;
молоко — 300 мл;
куриное яйцо — 3 шт;
сахар песок — 2 ст.л;
разрыхлитель теста — 3 ст.л;
масло сливочное — 2-3 ст.л;
ананасы консервированные кольцами — 250г

Способ приготовления:
Блинчики я очень люблю и каждый раз стараюсь готовить каким-нибудь новым, интересным способом. Рецепт с ананасами очень прост, но интересен и не банален.

Тесто на блины готовим, как на панкейки (более подробный рецепт)

Смешиваем яйца, разрыхлитель, сахар. Взбиваем. Добавляем растопленное сливочное масло (можно заменить подсолнечным), и молоко. Взбиваем. Добавляем муку и снова взбиваем. Тесто должно быть «средней» густоты.

Далее начинаем выпекать наши блинчики.

Наливаем тесто на сухую, хорошо прогретую сковородку и сразу же кладем на верх кружочек ананаса.

Как только тесто начинает пузыриться, аккуратно переворачиваем блин.

В итоге получаются очень интересные блинчики с ананасом в серединке.

p.s. Очень толстые колечки ананасов могут «выпадать» из блинчиков. Для избежания подобного, можно разрезать колечки на два. Так ананасы будут одинаковой толщины с блинчиками, да и хватит их на большее кол-во;)

#десерты