Image
Вверх
Навигация
Рецепт

Пирожное заварное «Картошка».

Сложность:

Ингредиенты:

Заварной крем
Молоко — 200 мл
Масло — 100 г
Сахар — 2 ст. л.

Мука — 2 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Ванилин
Крошка от печенья — 300 г
Какао — 2 ст. л.

Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.

#десерты

Пирожное заварное «Картошка».
Пирожное заварное «Картошка».
Пирожное заварное «Картошка».
Пирожное заварное «Картошка».
Пирожное заварное «Картошка».